【食材与调料】
| 【主料】 茄子 3根 【辅料】 辣椒油30g韭菜10g剁椒20g蒜末20g盐20g |
【制作步骤】
| 1 茄子放入蒸锅蒸熟 |  |
| 2 然后将茄子撕长条 |  |
| 3 蒜末中加入韭菜，香菜，辣椒油，盐，醋拌匀 |  |
| 4 然后将辣油汁浇盖于茄子上即可 |  |
【手撕茄子做法小贴士】
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