双色旗格饼干

没想到简简单单的制作方法,就能变化出各种各样形状的饼干,真是很有趣,简直像变魔术一样,变完了还可以吃,反正得做饼干,何乐而不为呢!这次只是在一块面团里加入了可可粉,两块不同颜色的面团,以很简单的方法组合,就出现了类似棋盘的形状。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉1个
【辅料】可可粉10g

【制作步骤】
双色旗格饼干 1.黄油软化;
加入糖粉;
双色旗格饼干 2.搅打至蓬松;
双色旗格饼干 3.鸡蛋液搅散,分多次加入黄油,每次搅打至完全融合再加下一次;
双色旗格饼干 4.最后搅顺滑;
双色旗格饼干 5.加入低筋面粉;
双色旗格饼干 6.拌刀翻拌在一起;
双色旗格饼干 7.揉光滑;
双色旗格饼干 8.分成两部分,一部分加入可可粉充分揉匀;
双色旗格饼干 9.两个面团分别擀成长方形厚片;
双色旗格饼干 10.摞在一起;
双色旗格饼干 11.切成长条状;
双色旗格饼干 12.两个长条摞在一起,颜色交错开,使横断面形成棋盘的图形;
双色旗格饼干 13.侧面看;
稍微整理一下;
双色旗格饼干 14.油纸包好,放入冰箱冷藏至发硬;
双色旗格饼干 15.取出切厚片;
双色旗格饼干 16.放入烤盘,烤箱180度预热,放入烤15分钟,边缘上色即可;
双色旗格饼干 17.好吃又好看的棋盘饼干。

【双色旗格饼干做法小贴士】
小贴士两个长条摞在一起,颜色要交错开,使横断面形成棋盘的图形;
烤箱灵活调节,不要烤糊。

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