| 关注豆谱很久了，从里面也学了很多豆友的新菜，朋友们都说好吃，搞的心痒痒也想做自己的菜。今天是广西的“三月三”节，连着周末可以放假四天，本来想着跟朋友们去旅游的，可是家里有事把假期隔断了就去不了了，只能呆在家里。今天看到老妈买了面粉要做馒头，想着之前看到菜谱里有做双色馒头的，刚好家里还有剩的可可粉和抹茶粉，就跟老妈说我来做双色的吧，呵呵，老妈乐的轻松就答应了。但其实我是第一次做，老妈还是要在旁边指导的。好在跟成功哦，做出来跟漂亮的。有喜欢的帮我点个赞吧，谢谢了！！！ |
【食材与调料】
【主料】面粉3斤 |
| 【辅料】酵母3汤匙，抹茶粉3克，可可粉3克，糖4克，水2碗，鸡蛋2个，椰子粉2克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.把面粉一分为二，要留点干粉出来 |
 | 3.加入一汤匙酵母粉在其中一堆面粉 |
 | 4.加一个鸡蛋、可可粉、两汤匙糖、椰子粉 |
 | 5.加温开水揉成柔软的面团， |
 | 6.面团要柔久点，老妈说这样蒸出来的馒头口感好，抹茶的也是同样做好 |
 | 7.把两个面团各分成三等份 |
 | 8.用擀面杖擀成面皮 |
 | 9.两种颜色叠在一起 |
 | 10.把面皮卷起来 |
 | 11.切成一个个等份的小面团 |
 | 12.蒸笼底部和四面都要抹点油，把面团放进去。要留点空间，不然蒸出来就连在一起了 |
 | 13.锅里放水烧到有点冒小泡就关火，把蒸笼放上去盖盖子，醒45分钟后。开火蒸大概5分钟。 |
 | 14.5分钟后打开盖子，面发的好的不得了，超大的 |
【双色馒头做法小贴士】
| 小贴士和面时、醒面时都用的是温水，老妈的经验我就照做了，材料的用量也是老妈的经验，全凭手感，多点少点没关系。 |
