| 这是一道又简单又快手好吃的菜，老公很爱吃！以前本来是喜欢买那种京包菜，比这种平包菜叶片稍厚实一点，自从有一次在微信里看到朋友发了一个人工制作的京包菜的视频之后就不敢再买那种，改买这种平包菜了！卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜1棵，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜2片，蒜2瓣，葱1根，干辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.大白菜冲洗干净用手撕成小片 |
 | 3.热锅放入肥肉炸制出油 |
 | 4.再放入腌制好的瘦肉片翻炒一下盛出待用 |
 | 5.锅中留油爆香葱姜、蒜粒、干辣椒 |
 | 6.下入撕好的大白菜片翻炒两下 |
 | 7.放入炒好的肉片 |
 | 8.淋入一点酱油继续翻炒 |
 | 9.调入盐翻炒两下即可 |
 | 10.炒好的样子 |
【手撕大白菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
