买了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它制作成各式美食是我的使命啊,哈哈!今天用它煲汤了,煲汤的时候满屋子都是香气,真的太赞了哦! |
【食材与调料】
【主料】松茸7朵,瘦肉350g,红枣4颗 |
【辅料】姜适量,盐适量,新会陈皮适量 |
【制作步骤】
1.松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦; | |
2.陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用; | |
3.瘦肉切厚片,姜三片; | |
4.锅中放适量清水,冷水下瘦肉和姜片; | |
5.水开后把血沫撇掉; | |
6.松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中,陈皮,红枣也一并加入; | |
7.再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味! |
【松茸瘦肉汤做法小贴士】
我的红枣比较大个,如果是小个的,可以放7个左右! |