| 今天跑市场里走了半天都不知道要吃什么了。鸡鸭之类的是不敢吃的了。猪肉又吃腻了。买菜就是烦人啊。路过海鲜档时看见花蛤还不错又比较便宜就买了些。两个人吃饭比较简单就做个蒜蓉花蛤好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜泥适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放适量的香油 |
 | 2.剁好蒜蓉和切好葱花 |
 | 3.花蛤洗干净后放水里焯开壳 |
 | 4.加入蒜蓉爆香 |
 | 5.再倒入煮开的花蛤翻炒 |
 | 6.加入适量的盐调味 |
 | 7.加点生抽 |
 | 8.再把葱花入进去翻炒加点清水煮一下就可以了 |
 | 9.真的很香啊，全被小家伙吃完了 |
【蒜蓉花蛤做法小贴士】
| 花蛤要泡上一段时间让它把泥吐干净 可以放点盐一起泡会吐泥更快 |
