今天上市场看到了这种菜,从来没有看到过,更别说吃了。在请教了卖菜的菜农后知道了它叫蔊菜,又询问了具体做法别说做完以后口感真的不错。 |
【食材与调料】
【主料】蔊菜400g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,花椒面适量 |
【制作步骤】
1.将菜洗净备用 | |
2.蒜切成蒜末 | |
3.锅内热油 | |
4.油热后加入蒜末 | |
5.加入花椒面 | |
6.加入蔊菜 | |
7.加盐翻炒均匀 | |
8.出锅装盘 |
【蒜蓉蔊菜做法小贴士】
此菜如果根部过粗的话就给它掐下去。 |
今天上市场看到了这种菜,从来没有看到过,更别说吃了。在请教了卖菜的菜农后知道了它叫蔊菜,又询问了具体做法别说做完以后口感真的不错。 |
【主料】蔊菜400g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,花椒面适量 |
1.将菜洗净备用 | |
2.蒜切成蒜末 | |
3.锅内热油 | |
4.油热后加入蒜末 | |
5.加入花椒面 | |
6.加入蔊菜 | |
7.加盐翻炒均匀 | |
8.出锅装盘 |
此菜如果根部过粗的话就给它掐下去。 |