桑葚桂圆粥,桑葚桂圆粥的做法 - 阳康菜谱网桑葚桂圆粥做法大全

本粥润肺补中，养血滋阴，补肝肾。桑葚有补肝益肾，滋阴养血，黑发明目，袪班延年的功效。桑葚还能抑制有害物质的生成，增强抗寒，耐劳能力，延缓细胞衰老防止肝硬化。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。此粥最适合春季，养肝补血。

【食材与调料】

【主料】桑葚10g，桂圆干22g，糯米100g，冰糖25g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.桑葚，桂圆备用。
	2.糯米备用。
	3.将桂圆去壳去核22克。
	4.桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。
	5.将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水。
	6.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。
	7.大火烧开转入小火。
	8.煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。
	9.将粥熬至粘稠时。
	10.加入冰糖，再煮两分钟即可。
	11.一碗适合春季养肝补血的营养粥即可。

【桑葚桂圆粥做法小贴士】

小贴士如是新鲜的桑葚需要20克，干的桑葚需要选择黑色，如是浅色的粥会比较酸。如果不喜欢吃桑葚，可以用纱布将桑葚包住，或是用桑葚煮水，再将水用来煮粥。

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香菇花鲢煲

花鲢是著名的四大家鱼之一，体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉质软嫩细腻，含水量高，刺细小且多，腹部脂肪肥厚，味极鲜美。花鲢味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，具有补气、泽肤、乌发、养颜等功效，是女性滋养肌肤的理想食品，还适用于脾胃虚寒者。