| 第一次做扇贝，选了个最简单最健康的做法，居然比所有外面吃过的都好吃。除了自豪，我痛下决心，以后打死也不在饭店吃扇贝~~~店里吃扇贝要8块钱一个，我8块钱都能吃8个了。奶奶地，饭店真黑啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】扇贝，粉丝 |
| 【辅料】盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜 |
【制作步骤】
| 1.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。 | 2.粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。 | 3.切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。 | 4.把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末，如此把所有扇贝都整顿好，放入盘中。 | 5.锅烧水，水开后隔水蒸6~8分钟就行了。 |
【蒜蓉粉丝蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士煸炒过的蒜末让扇贝吃起来更香哦~~~ |
