蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道很家常的海鲜菜,粉丝吸收了扇贝的鲜味,蒜的辛辣,浓浓的口感令人口齿留香。

【食材与调料】
【主料】扇贝500g,粉丝100g,蒜50g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.清洗好扇贝,备用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 2.蒜子剥皮备用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 3.泡上一把粉丝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 4.把蒜剁成蒜末。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 5.把扇贝逐一洗干净,粉丝和蒜末放在上面。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 6.蒸之前倒了一点生抽。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 7.上锅蒸,时间不能长。

蒜蓉粉丝蒸扇贝 8.蒸了大概15分钟,上桌。

【蒜蓉粉丝蒸扇贝做法小贴士】
注意不要蒸得时间太长了

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陈长虹 陈长虹
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