| 黄瓜炒鸡蛋，清淡的搭配，很适合现在炎热的季节。 黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到抗衰老的作用，另外，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体新陈代谢，用黄瓜捣汁涂搽皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮，鸡蛋洗净 |
 | 2.鸡蛋加入盐和料酒打散 |
 | 3.黄瓜切菱形片 |
 | 4.锅热油，倒入蛋液 |
 | 5.蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用 |
 | 6.锅热油，爆香葱末 |
 | 7.放入黄瓜快速翻炒 |
 | 8.加入鸡蛋翻炒均匀 |
 | 9.加入盐调味即可 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士快手菜，不需要久炒 |
