蒜蓉粉丝蒸大虾,蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 - 阳康菜谱网蒜蓉粉丝蒸大虾做法大全

蒜蓉粉丝蒸大虾——是我们全家都非常喜欢吃的一道菜，今天就把它的做法推荐给大家了，希望大家都喜欢哈。虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。　　蒜 - 近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾，通乳抗毒、养血、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

【食材与调料】

【主料】虾350g，粉丝50g

【辅料】葱10g，姜5g，蒜3粒，生抽2勺，醋2勺，香油1/2勺，盐1g，红糖1勺

【制作步骤】

	1.先把虾洗净。
	2.把粉丝洗净。
	3.葱、姜、蒜切成细末。
	4.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
	5.粉丝用热水浸泡15分钟。
	6.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
	7.把虾用牙签挑去虾线。
	8.把虾摆入粉丝上边。
	9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
	10.倒入碗汁烧开。
	11.把汁均匀的浇到虾上。
	12.放入笼屉中。
	13.大火蒸9分即熟。
	14.用葱丝点缀，即可享用。