| 大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味 娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味道哟，嘿嘿！ |
【食材与调料】
| 【主料】高山娃娃菜2颗，大蒜10颗，粉丝1小包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，海鲜粉适量，胡椒粉适量，剁椒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了 |
 | 2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用 |
 | 3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄 |
 | 4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用 |
 | 5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上 |
 | 6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒 |
 | 7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟 |
 | 8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦 |
【蒜蓉粉丝娃娃菜做法小贴士】
| 白菜烫过之后可以用冷水冲一下 用手把水分挤干 |
