| 在超市看到今天的菜心挺新鲜的虽然老公不太爱吃但我还是买了他不吃，我吃就行了，是吧反正用他的话说，我的地盘，我做主。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将菜心的头切掉一部分，择去不新鲜的叶子，洗3--4遍，最后一遍泡水5分钟 |
 | 2.先烧开一锅水 |
 | 3.放菜心进去烫熟，微微变软即可 |
 | 4.捞起来冲凉水 |
 | 5.大蒜切片 |
 | 6.炒锅热油，爆香蒜片 |
 | 7.放菜心进去翻炒 |
 | 8.放盐，鸡精，淋醋，起锅。 |
【蒜蓉菜心做法小贴士】
| 因为是整根清炒，所以菜心要选择特别嫩的那种。 |
