| 现在这个讲究养生的时代里，南瓜藤也成了好东西了。中医认为：南瓜藤入肝、胃、肺经。可清肺、平肝、和胃、通络。可以治疗肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜尖200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜尖去老皮，老叶，折断。 |
 | 2.洗净备用。 |
 | 3.蒜头拍碎备用。 |
 | 4.热锅冷油。 |
 | 5.油热后下南瓜尖，加蒜蓉快速翻炒。 |
 | 6.加少许水。煮约两分钟。 |
 | 7.加少许的盐。翻炒后起锅。 |
【蒜蓉炒南瓜尖做法小贴士】
| 1。加水后煮沸两分钟，别煮太久软很发就不好吃，没有清香和脆的感觉。 2。一定要去老皮，不然吃起不爽口。 |
