好吃的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】茄子3个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量,蒜适量,猪肉适量 |
【制作步骤】
1.茄子洗净掰成块。 | |
2.蒜切碎。 | |
3.肉切片。 | |
4.热锅凉油下人肉片煸炒。 | |
5.加点酱油上色。 | |
6.加入蒜碎炒香。 | |
7.加入茄子翻炒。 | |
8.加点糖,继续翻炒。 | |
9.加入酱油翻炒。 | |
10.加适量水炖煮。 | |
11.到汤汁收干,加盐调味即可。 |
【烧茄子做法小贴士】
小贴士不要加太多水。喜欢吃辣的加入辣椒更好吃。 |
好吃的家常菜。 |
【主料】茄子3个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量,蒜适量,猪肉适量 |
1.茄子洗净掰成块。 | |
2.蒜切碎。 | |
3.肉切片。 | |
4.热锅凉油下人肉片煸炒。 | |
5.加点酱油上色。 | |
6.加入蒜碎炒香。 | |
7.加入茄子翻炒。 | |
8.加点糖,继续翻炒。 | |
9.加入酱油翻炒。 | |
10.加适量水炖煮。 | |
11.到汤汁收干,加盐调味即可。 |
小贴士不要加太多水。喜欢吃辣的加入辣椒更好吃。 |