水芹炒肉丝

今天,上的这道菜,在我们这里是前几年刚盛行的.刚开始不大有人接受,听说这菜的好处,都屁颠屁颠的买回家吃开了.药补不如食补,有食疗作用的菜不妨多吃一点.

【食材与调料】
【主料】水芹 ,瘦肉 
【辅料】豆干 ,台湾红辣椒 ,大蒜,盐 ,料酒 ,生粉 ,鸡精

【制作步骤】
水芹炒肉丝 1.水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末。
2.瘦肉切丝,加适量盐,少许料酒,生粉拌匀腌制2分钟。
水芹炒肉丝 3.下热油锅爆香蒜末和辣椒,下肉丝翻炒至白色,倒入香干翻炒。
水芹炒肉丝 4.最后倒入水芹翻炒1分钟,加盐,鸡精调味即可。

【水芹炒肉丝做法小贴士】
小贴士小贴士:
1.挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜
2.芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经;
具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效(摘自网络)
3.芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

本文来自热心网友【康江峰】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
康江峰 康江峰
加入收藏 (0)
上一篇 04-04
下一篇 04-04

相关推荐

  • 银耳莲子羹

    银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子的功效与作用也是比较高的,莲子具有很好的养生滋补的功效,所以这两种食材搭配在一起,很有营养的,还是美容的佳品。

    2025-08-03 09:16:02
    279
  • 红枣南瓜粥

    南瓜粥可补中益气,解毒杀虫,适用于脾胃虚弱,营养不良等。

    2025-08-03 06:16:01
    293
  • 煎豆腐块

    今天炒了一道“煎豆腐块”我本来没有打算照下了的,但吃着真好吃,嫩嫩的香香的。并且做法也非常简单也特别快。于是我就那起了相机照了下来。下面就给你们介绍如何做这道菜的。

    2025-07-14 20:16:02
    275
  • 三角红糖包

    这次包了几个糖包,好久不吃糖包了,还是很怀念小时候吃糖包的感觉。抱着一个糖包使劲吃里面的糖 感觉真甜啊。现在包了这包子 只有我一个人吃

    2025-06-21 13:16:01
    308

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信