| 水芹是一种水生保健蔬菜，富含各种维生素和矿物质。冬天快炒一道水芹炒肉丝既补充营养也很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，水芹菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，海鲜酱油适量，姜末适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉肥瘦分开切成均匀的丝。 |
 | 2.水芹菜择好洗净，切成段，大小适中。 |
 | 3.适量油煸炒肥肉丝逼出油分，炒出来比较健康而且用油少。 |
 | 4.放入瘦肉丝煸炒，加入姜末，适量的料酒，海鲜酱油继续煸炒，将肉丝炒八分熟。 |
 | 5.放入水芹大火翻炒几下，加入适量的盐继续，待水芹炒熟加入一点点鸡精出锅。 |
 | 6.成品啦，冬天补充维生素哦。 |
【水芹炒肉丝做法小贴士】
| 水芹炒至水分稍稍出来即可，嫩嫩的很好吃。 |
