| 一直觉得“酥皮汤”很有趣，有汤有酥饼。无论吃一口酥皮喝一口汤还是把酥皮泡在汤中和汤料一起吃，都很美味。 用水果蔬菜和虾仁，做了个甜中带咸的奶油汤，新鲜的果蔬，脆嫩的虾仁，再加上那层原味的酥皮。好像全世界都包裹在内，吃上一盅真是大满足啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】酥皮1张，苹果150g，虾仁50g，牛奶200ml |
| 【辅料】小番茄适量，卷心菜适量，淡奶油适量，盐1小勺，全蛋液适量，芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.煮奶锅内放入200ml牛奶，下入卷心菜丝 |
 | 3.苹果去皮切小块 |
 | 4.小番茄番茄切好放入锅内 |
 | 5.煮开后加入盐，转小火煮10分钟 |
 | 6.煮好的汤放入布丁碗中上面加虾仁和淡奶油。淡奶油不用打发，我用的是做蛋糕剩下的。 |
 | 7.酥皮盖在碗上，边缘压紧 |
 | 8.酥皮表面刷一层蛋液，撒少许芝麻 |
 | 9.180度预热放入酥皮汤，20-25分钟 |
 | 10.烤至表面金黄即可 |
 | 11.弄破酥皮就可以享用了 |
【酥皮蔬果奶油汤做法小贴士】
| 1、汤可以按自己口味制作 2、烤制过程中不要打开烤箱门 |
