| 以前做的蓑衣黄瓜都是酸辣口味的，今天试了一下蒜泥的，没想到味道居然也很不错哦，蒜泥突出了黄瓜的清香，吃起来更加爽口哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】盐少许，生抽1勺，米醋2勺，白糖少许，蒜瓣5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切薄片，切2/3，留1/3，如果怕切不好可以在两侧各放一根筷子 |
 | 2.把黄瓜转180度用筷子夹住再45度斜切 |
 | 3.把切好的黄瓜摆在盘中 |
 | 4.蒜瓣捣成蒜泥，加少许盐可使捣好的蒜泥更加粘稠 |
 | 5.在蒜泥中加1勺生抽，2勺米醋和少许白糖搅匀 |
 | 6.把蒜泥汁浇在黄瓜上即可 |
【蒜泥蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜切得越薄越容易拉开，也更加漂亮~ |
