司康 一款像面包却远比面包容易鼓捣的饽饽 最近俺家孩儿他爹总吵吵要吃酸奶系类 于是就有了这款酸奶司康 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉200g,酸奶90g,大枣30g,砂糖20g,盐2g,植物油30,酵母3g,鸡蛋液25g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.首先把枣洗干净 剪成小块 | |
2.除酸奶大枣以外 所有材料混合 搅拌一下 然后一边加酸奶一边搅拌 酸奶不要一次加入 | |
3.直到没有干面粉 成为大块絮状 | |
4.揉成光滑的面团 | |
5.把面团按扁 放一半的枣 收好口 再按扁 包入剩下的枣 再收好口 | |
6.收口的一面朝下放入碗里 盖保鲜膜 送入冰箱 让它睡一晚上 | |
7.早起 烤箱预热185度 请出大碗 已经长胖了不少呢 | |
8.用刮刀直接把他从碗里抬出来 不要破坏它 不要揉 直接按扁 切块儿 | |
9.放入烤盘 刷蛋液 入烤箱 15-18分钟 |
【酸奶司康做法小贴士】
小贴士... |