| 周末收到普泽的酸奶机和菌粉，可惜回去玩晚上回来太晚了，直到昨天下班回家才拿出来开工，不过这样也好晚上做，早上直接开吃了。而且这次是第一次试验用全脂奶粉+菌粉做酸奶，竟然成功了，成品和牛奶做的没什么差别的，只不过看起来偏黄一点，口感也很香嫩，很满意的！今早就煎了点馒头片，切了盘水果，用酸奶拌下吃，即解腻又健康！酸奶的营养丰富，各类时令水果更是不用说了，在这炎热的夏天来一份快速美味的酸奶沙拉能帮助打开好胃口；因为酸奶助消息易排毒，2岁以下的小朋友不要吃哟。 |
【食材与调料】
【主料】全脂奶粉150g，菌粉1g |
| 【辅料】温水800ml，香蕉1根，芒果1个，火龙果1个，蓝莓适量，白糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好做酸奶的材料，菌粉、奶粉、白糖 |
 | 2.酸奶机先用开水烫下消毒，然后放入奶粉和白糖 |
 | 3.用200ML的温水搅拌均匀，再加入1G菌粉拌均 |
 | 4.继续倒入余下的温水混合均匀 |
 | 5.盖好盖子，放入小熊酸奶机中，工作8小时即可。我是晚上做的，凌晨5点多起来看已凝固了，然后转放冰箱 |
 | 6.这是早上从冰箱拿出来的酸奶，非常的细腻嫩滑。一次吃不完可以分装成小杯子里，更方便吃。 |
 | 7.准备好做沙拉的水果和酸奶 |
 | 8.芒果和香蕉去皮切小块 |
 | 9.火龙果切小块、柠檬切小片，倒上适量酸奶 |
 | 10.用勺子搅拌均匀，让每颗水果上都沾上酸奶最好，然后撒蓝莓装饰即可。 |
【酸奶水果做法小贴士】
| 小贴士奶粉做酸奶要用全脂奶粉，另外这个量菌粉也不能少了，一般一G菌粉刚好做一L的量；做好的酸奶冰箱冷藏保存，最好分装盖起来，这样出浮清少；做沙拉的水果随自己喜欢哟。 |
