蒜泥豇豆结

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素;豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。看到好友做的凉拌豇豆结,不免动心要尝试一下。放点蒜泥拌了拌,味道还不错呢!

【食材与调料】
【主料】豇豆100g
【辅料】香油适量,盐适量,蒜瓣适量,熟白芝麻适量

【制作步骤】
蒜泥豇豆结 1.豇豆洗净
蒜泥豇豆结 2.焯一下
蒜泥豇豆结 3.捞出过凉水
蒜泥豇豆结 4.取一根,打结
蒜泥豇豆结 5.切开
蒜泥豇豆结 6.全打好结了
蒜泥豇豆结 7.放盐
蒜泥豇豆结 8.蒜瓣捣成泥
蒜泥豇豆结 9.放入豇豆结中
蒜泥豇豆结 10.滴几滴香油
蒜泥豇豆结 11.撒点白芝麻拌匀
蒜泥豇豆结 12.上桌喽

【蒜泥豇豆结做法小贴士】
可以根据个人口味添加作料。

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