酸奶红枣面包

上次自己做的红枣酸奶,留了一部分来做面包,味道不错啊!

【食材与调料】
【主料】高粉280g,酸奶270g,盐3g,酵母3g
【辅料】红枣适量

【制作步骤】
酸奶红枣面包 1.将高粉,酸奶,红枣,盐,酵母混匀,揉出膜,第一次发酵
酸奶红枣面包 2.发酵好后,取出,分割滚圆,松弛15分钟。
酸奶红枣面包 3.再次滚圆,放入烤盘,第二次发酵
酸奶红枣面包 4.烤箱预热,190度
酸奶红枣面包 5.20分钟后,表面金黄色出炉。

【酸奶红枣面包做法小贴士】
酸奶是自己做的,所以浓度很高,不用放水了,根据自己的酸奶调整液体量。

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