石磨豌豆凉粉


【食材与调料】

【主料】干豌豆250g,清水1500g

【制作步骤】
石磨豌豆凉粉 1.取250g干豌豆用温水泡发。
石磨豌豆凉粉 2.加1500g清水磨成浆
石磨豌豆凉粉 3.为保持口感细腻,可以过一次筛
石磨豌豆凉粉 4.将磨好的浆倒入锅中熬煮,煮到冒泡后再煮15分钟,熬煮过程中用木棒不停搅动,防止胡锅。
石磨豌豆凉粉 5.煮好后,倒入盆中,等待放凉成型。
石磨豌豆凉粉 6.等完全凉透以后,就可以切条了。然后根据自己喜好放上佐料就可以吃了。

【石磨豌豆凉粉做法小贴士】

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陈颖 陈颖
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