| 我们家里没人爱吃茄子，但是我做茄子煲他们都很给面子都爱吃，应该是放入鱼干的原因很香很好吃拌饭很下货。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2根，猪肉适量，鱼干适量，蒜头3瓣 |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.东西都切好准备 |
 | 2.先把茄子油炸，炸软了 |
 | 3.茄子炸软装好，留适量油放入剁好的猪肉 |
 | 4.发入蒜头炒香（图片没拍好） |
 | 5.倒入炸软的茄子，翻炒几下倒入水 |
 | 6.锅里放入准备好的鱼干，放入盐盖上锅盖稍炖一会最后放入味精就可以出锅了。 |
【茄子煲做法小贴士】
| 小贴士做茄子煲用砂锅煲更好吃，家里要是有客人也可以做。 |
