| 花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。 |
【食材与调料】
【主料】花生250g |
| 【辅料】姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，冰糖适量，酸梅晶适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生称好 |
 | 2.洗净 |
 | 3.姜切片 |
 | 4.冰糖八角花椒香叶姜片放入盘中 |
 | 5.花生滤水后放入锅中 |
 | 6.加入佐料 |
 | 7.加适量酱油 |
 | 8.加酸梅晶 |
 | 9.加盐 |
 | 10.加水，刚好没过花生就好 |
 | 11.加盖开火 |
 | 12.煮15分钟 |
 | 13.关火，汁基本上已经吸进去了 |
 | 14.晾凉后冷藏几小时就可以吃了，超赞的零食，酸梅味回味无穷啊 |
【酸梅晶煮花生做法小贴士】
| 小贴士无 |
