蒜苗炒鸡蛋,蒜苗炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网蒜苗炒鸡蛋做法大全

蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。

【食材与调料】

【主料】蒜苗3个

【辅料】盐3g，油5g，鸡精3g，蚝油3g，葱姜蒜5g，花椒3g

【制作步骤】

	1.鸡蛋打散，葱姜蒜切碎
	2.油锅爆香花椒
	3.倒入鸡蛋和葱姜蒜，待鸡蛋熟后放蒜苗
	4.倒入蒜苗，鸡精，盐，蚝油翻炒两分钟
	5.装盘

【蒜苗炒鸡蛋做法小贴士】

小贴士鸡蛋打散的时候放点温开水

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。