| 因为瑶瑶在补钙，所以不能用白醋，可是瑶妈最近有点馋土豆丝，So用西红柿改良了一下子，味道还是很赞哦，酸辣爽脆。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个g |
| 【辅料】西红柿1个g，青尖椒一个g，盐5gg，鸡精2gg |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材清洗干净。 |
 | 2.土豆去皮刨丝（是的，是刨！瑶妈刀功太烂，这种高难度当然是交给工具啦）西红柿去皮切丁，青椒切末 |
 | 3.热油放青椒翻炒出香味 |
 | 4.再放西红柿，盐。翻炒到西红柿溶化。 |
 | 5.最后放土豆丝，大火翻炒，一直不停，不然会粘锅，而且不能放水。等土豆熟了放鸡精，然后起锅装盘 【酸辣土豆丝做法小贴士】
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