酸辣土豆丝

唉,不知道有多久没有做过这道菜了,突然很想吃就动起手做了起来。很好下饭

【食材与调料】

【主料】土豆4个,辣椒1个,剁椒1小勺
【辅料】盐适量,花生油适量,白醋适量,生抽适量

【制作步骤】
酸辣土豆丝 1.土豆削好皮洗干净,辣椒也洗干净
酸辣土豆丝 2.土豆刨好丝在水里洗一下去淀粉
酸辣土豆丝 3.然后捞出沥干水份备用
酸辣土豆丝 4.准备好剁椒,青椒去心,切丝
酸辣土豆丝 5.锅预热,入油,油温热后倒入土豆丝快速翻炒
酸辣土豆丝 6.然后加入适量白醋
酸辣土豆丝 7.放入青椒继续不停的炒一下
酸辣土豆丝 8.再放入剁椒不停的炒
酸辣土豆丝 9.最后淋入少许生抽,放入盐,快速翻炒至熟即可出锅

【酸辣土豆丝做法小贴士】
小贴士土豆刨好丝要在水里洗掉淀粉。醋根据个人的口味而放。辣的也是。

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