| 唉，不知道有多久没有做过这道菜了，突然很想吃就动起手做了起来。很好下饭 |
【食材与调料】
【主料】土豆4个，辣椒1个，剁椒1小勺 |
| 【辅料】盐适量，花生油适量，白醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削好皮洗干净，辣椒也洗干净 |
 | 2.土豆刨好丝在水里洗一下去淀粉 |
 | 3.然后捞出沥干水份备用 |
 | 4.准备好剁椒，青椒去心，切丝 |
 | 5.锅预热，入油，油温热后倒入土豆丝快速翻炒 |
 | 6.然后加入适量白醋 |
 | 7.放入青椒继续不停的炒一下 |
 | 8.再放入剁椒不停的炒 |
 | 9.最后淋入少许生抽，放入盐，快速翻炒至熟即可出锅 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆刨好丝要在水里洗掉淀粉。醋根据个人的口味而放。辣的也是。 |
