酸辣土豆丝,酸辣土豆丝的做法 - 阳康菜谱网酸辣土豆丝做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆两个，西红柿一个

【辅料】葱白一小段，线椒适量

【制作步骤】

	1.土豆削皮切丝，在水里泡着备用
2.线椒，西红柿切好备用
3.锅里倒入适量油，烧热，倒入葱丝，炒出香味，倒入辣椒西红柿炒一会儿，再倒入土豆丝，大火炒至熟为止，放入适量盐调味，再倒入些许食用醋，搅拌均匀出锅即可。

【酸辣土豆丝做法小贴士】

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西红柿豆腐紫菜汤

这周乐在厨房的互动食材是西红柿，西红柿又名番茄。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含还有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。