酸辣汤,是用蟹味菇,鸡味菇,豆腐,蟹肉棒,小葱,加上醋和少量辣做的,味道很清新,很可口。里面又有菌菇,又有豆制品,口感很多层次,不错的,大家可以试一下 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g,蟹味菇100g,鸡味菇100g,葱50g,蟹肉棒100g |
【辅料】盐适量,醋适量,辣酱适量 |
【制作步骤】
1.蟹味菇,鸡味菇,去根,清洗,浸泡一下 | |
2.豆腐切块 | |
3.鸡味菇,蟹味菇清洗后备用 | |
4.放水烧汤,放入菌菇类 | |
5.放入豆腐 | |
6.加入蟹肉棒,葱花,调味即可 |
【酸辣汤做法小贴士】
有时间的话,菌菇类都要先烧开水烫一下,有点小毒 |