| 口感爽脆香辣，食材丰富多变营养全面，大众皆宜 |
【食材与调料】
【主料】冬笋50g，胡萝卜1段，木耳10g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，油辣子适量，洋葱适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧水，加入盐、少许食用油。 青菜焯熟。开锅即可 |
 | 2.木耳焯熟。开锅2分钟即可 |
 | 3.胡萝卜焯熟。开锅即可。 （时间太长影响口感及养颜） 洋葱丝忘记拍了 |
 | 4.把所以主料放入容器中，加入盐1.5勺 （勺子大小不知道怎么形如，所以拍了比例图） |
 | 5.加入糖一勺 |
 | 6.鸡精1/4勺 |
 | 7.自制芝麻葱油2勺 （提味，而且里面有芝麻营养搭配合理。） |
 | 8.自制辣子油，根据个人口味添加。 （辣子油之前介绍过了，呵呵） |
 | 9.成品咯，可以装出北方的好爽尽儿 |
 | 10.也可以用少许装出大气了料 （大气可以把冬笋作为装饰主体，效果会很好地。） 唯独少些香菜点缀下，而且也提味儿 |
【爽口菜做法小贴士】
| 小贴士主料可以随意调整，只有你喜欢，创意就是自己的！ 可以加入芥末油替代辣椒油，别有一番味道。 |
