| 这款什锦玉米蛋炒饭就是美味和健康的完美结合。它是用橄榄油与玉米、彩椒、鸡蛋、火腿、花生、海米、豌豆、大米等多种食材烹炒而成，它色彩斑斓、营养丰富、鲜香味美，能有效地刺激和提升人的食欲，真可谓是色香味俱全。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g，玉米粒罐头20g，彩椒30g，花生仁10g，火腿10g，豌豆粒罐头5g，海米5g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜玉米粒罐头、豌豆粒豌豆沥干水分，备用。 |
 | 2.彩椒洗净，去蒂去籽，切小丁。 |
 | 3.火腿切小丁，备用。 |
 | 4.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。海米用温水洗净。 |
 | 5.锅置火上，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块，盛出备用。 |
 | 6.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入彩椒丁煸炒几下。 |
 | 7.倒入米饭继续翻炒约1分钟，将其炒透。 |
 | 8.放入玉米粒、豌豆粒、熟花生仁和炒好的鸡蛋同炒。 |
 | 9.加少许盐调味，放入火腿丁和海米炒匀即可出锅。 |
【什锦玉米蛋炒饭做法小贴士】
| 1、将米饭炒透意思是说把米饭炒得颗粒分明，不结团。 2、煮熟的花生仁不要去掉花生衣，因为花生衣有止血的作用，对人体的造血功能有益。 3、盐一定要少放，因为火腿和海米本身有咸味，为了避免二者盐味过重，最好先加盐，出锅前再放火腿和海米。 |
