| 营养主食操练起来。 水煎花卷是家人都爱吃的主食，面粉里可以随心所欲添加花样。这次我用的是玉米面和白面两样面粉，添加的是胡萝卜汁，颜色漂亮，营养全面，有了它，不吃菜也行哦 |
【食材与调料】
【主料】白面200g，胡萝卜汁70g，玉米面100g |
| 【辅料】洋葱20g，盐1小勺，香葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜用料理机打成汁。 |
 | 2.玉米面、白面和酵母混合好，加入胡萝卜汁。 |
 | 3.用水和成柔软的面团，饧发约1小时。 |
 | 4.1小时候面发好。 |
 | 5.取出面团揉匀后，擀成大饼 |
 | 6.我用圆葱和香葱两样切碎。 |
 | 7.大面饼上涂上一层油，撒上盐，在铺撒上一层葱碎。 |
 | 8.卷起。 |
 | 9.分成约2cm宽的块。 |
 | 10.两个一组，抻一下，摞起。 |
 | 11.两头反方向旋转。 |
 | 12.接头捏严，接口向下。 |
 | 13.平底锅刷上一层油，摆入做好的花卷。 |
 | 14.小火煎约5分钟，花卷底部微黄。 |
 | 15.倒入开水，盖好，小火煮焖。水的量到花卷的一半高处。 |
 | 16.大约12分钟后，水煎干，花卷熟，很香的主食。 |
【水煎花卷做法小贴士】
| 小贴士水的量到花卷的一半高处。一直小火煎干。 胡萝卜汁可以用生胡萝卜加水直接搅打就可以，和面的时候根据胡罗卜汁的含水量添加适当的水，要把面团和的柔软，或者全部用胡萝卜汁和面都可以。 |
