| 我们的一日三餐离不开豆制品，我们家喜欢吃豆皮，现在买的辣椒都好难吃，皮厚不说，没有一点辣味，怎么做都像生的一样，中午我把辣椒切丝炒了豆皮，呵呵，小子还吃了一些！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆皮300g，青辣椒丝25g，红辣椒丝25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮切丝冲洗一下 |
 | 2.青红辣椒切丝 |
 | 3.热锅热油爆香葱段姜丝 |
 | 4.倒入青红辣椒丝 |
 | 5.大火翻炒 |
 | 6.倒入豆皮 |
 | 7.翻炒均匀加适量盐 |
 | 8.翻炒均匀就可以了 |
 | 9.装盘 |
【双椒豆皮做法小贴士】
| 豆皮生吃都可以的，不需要炒制时间过长 |
