| 我是南方人，但天生爱吃辣，而且奇怪的是不管吃多辣的，都不会上火，从来没有长过一个痘。夏天比较喜欢清淡的，所以辣椒很少吃。昨天下午，整理相机的时候，不小心把好几个菜谱的过程图给删了，于是，我怒了。晚上炒了一大盘辣椒，还下了最辣的辣椒酱——宁记牌的，具体有多辣，有兴趣的话，您去买一瓶试试就知道了~一瓶25元，价格贵，但货真。吃了超级辣的菜后，果不其然，我心情好多了。哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼头200g |
| 【辅料】青辣椒1个，红辣椒0.5个，宁记辣椒酱适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把青椒红椒切好待用 |
 | 2.鱿鱼头切好，也可以用鱿鱼，鱿鱼肉我昨天中午做了黄金鱿鱼圈了。 |
 | 3.锅置油，下蒜片热锅 |
 | 4.下双椒炒 |
 | 5.至变色盛盘 |
 | 6.锅内下一点点油，下鱿鱼头爆炒 |
 | 7.下这种超级无敌辣椒适量 |
 | 8.最好加入双椒翻炒，下盐，装盘 |
【双椒炒鱿鱼头做法小贴士】
| 1.介绍的那个辣椒酱，我非常喜欢，因为真的够辣，吃香喝辣这么多年，这是我心中的最爱辣椒，不是做广告， 如果你真买到了要下的话，请注意适量哦。 2.鱿鱼头不要炒太久，才不至于太老 |
