| 辣椒炒肉是一道很开胃的下饭菜。简单方便。虽然做法简单，但是营养却一点也不打折。椒类是一道营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素c。在搭配上含蛋白质高的瘦肉。成了一道美味又营养的快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉100g，青辣椒一个，红辣椒一个 |
| 【辅料】葱,姜,蒜适量，油，盐，调料，酱油，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把青红椒和瘦肉切成细丝。 |
 | 2.把葱和姜切成小段，大蒜切成薄片。 |
 | 3.把猪瘦肉加盐，酱油，淀粉搅匀。 |
 | 4.锅里热锅凉油。下肉丝滑散。熟之后填盛起来。 |
 | 5.锅里留底油下葱姜炒出香味。接着再加入青红椒翻炒。最后加入盐调味。 |
 | 6.在青红椒快熟时倒入肉丝。翻炒均匀再加入大蒜，作料。这道简单的菜就完成了 |
【双椒炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士炒肉丝的时候，一定要热锅凉油。这样的肉丝才会不沾锅 |
