自制花生糖,自制花生糖的做法 - 阳康菜谱网自制花生糖做法大全

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。前几天在网上看到一个花生糖，原来很喜欢吃，但是自己没动手做过，经过一晚上的研究，做出了一份花生糖。味道不错。勾起儿时的记忆.

【食材与调料】

【主料】花生300g

【辅料】芝麻籽适量，细砂糖适量，核桃适量

【制作步骤】

	1.准备材料
	2.花生米去红衣。切成两块。
	3.核桃放在锅里轻炒一下，去去油。
	4.芝麻放在锅里热一下。
	5.把所有的材料放在碗里搅拌均匀。
	6.锅里加油。
	7.倒入细砂糖小火慢慢炒，不停的搅拌；
	8.直到细砂糖化开。
	9.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋
	10.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
	11.盛出来放入准备好的容器中按压平；
	12.定型后放在面板上切块可以食用。