【食材与调料】
【主料】土豆半个，香菇三个，豇豆一条，鸡蛋一个，米粉少许 |
| 【辅料】盐少许，白醋少许，芝麻油少许，花生油少许 |
【制作步骤】
| 1.土豆和豇豆洗净，土豆去皮。分别切丁、放入沸水中先过一遍。八分熟。香菇切小块。 | 2.鸡蛋加少许水、盐、芝麻油、白醋打散。热锅冷油，将蛋液倒入锅中，稍微成型后打散，装锅。 | 3.锅内少许油，把香菇放入翻炒一会儿将土豆和豇豆一同放入翻炒。把准备好的米饭倒入锅中一起炒。米饭要事先弄散。加入炒好的鸡蛋、加少许盐翻炒。出锅。 |
【什锦炒饭做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【什锦炒饭做法小贴士】
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