| 我喜欢吃面食，不太喜欢米饭。所以我家包子，馒头格外多。这个三合面的馒头还是第一次做，味道还可以，只是口感比纯面粉的要粗糙不少，但营养没的说，营养丰富啊，呵呵，现在就是流行这种粗细搭配的面食。背影是昨晚女儿画的：美丽的妈妈在摘苹果，呵呵，留个纪念。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，小米面100g，玉米面100g |
| 【辅料】酵母15g，奶粉10g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材放到一起，加适量水，用面包机和面、发面。 |
 | 2.面发好后，用力多揉一会，这样好吃。 |
 | 3.揉成长条，切成大小适中的剂子。 |
 | 4.篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15/25分钟后。 大火开锅20分钟。 |
 | 5.ok！好吃的馒头做好了。 |
【三合面馒头做法小贴士】
| 玉米面和小米面不要放太多，以防影响口感。 |
