水花煎饺

好久没吃煎饺子了,发现老外都喜欢吃面食,前时间做的煎包子什么的他们都爱吃,今天就来一道煎饺子

【食材与调料】

【主料】包菜400,鸡蛋5个,面粉500,胡萝卜1根
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,姜粉适量,蒜粉适量,香油适量

【制作步骤】
水花煎饺 1.面粉加盐
水花煎饺 2.加水搅拌成面团醒半小时
水花煎饺 3.鸡蛋 五个
水花煎饺 4.锅里倒油烧热倒鸡蛋
水花煎饺 5.快速炒散炒成小块
水花煎饺 6.包菜洗干净
水花煎饺 7.炒好的鸡蛋 用铲子铲碎然后加入刷碎的胡萝卜
水花煎饺 8.加入搅碎的包菜
水花煎饺 9.搅拌均匀
水花煎饺 10.加入盐 姜粉 蒜粉 五香粉
水花煎饺 11.加入香油及生抽快速搅拌均匀入味
水花煎饺 12.醒好的面团切小块
水花煎饺 13.然后擀成面皮
水花煎饺 14.包上馅
水花煎饺 15.捏紧,包好了
水花煎饺 16.平底锅预热好后把包子一个一个摆放到锅里
水花煎饺 17.煎两分钟饺子固定后加入一碗水倒入锅里,加入盖子慢慢煎
水花煎饺 18.煎至水份干 后加入面粉水半碗在转小火慢慢煎
水花煎饺 19.煎 至锅底一层起薄薄的一层锅巴就可以关火装盘里中

【水花煎饺做法小贴士】
小贴士真的很好吃的饺子呀

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周小慈 周小慈
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