好久没吃煎饺子了,发现老外都喜欢吃面食,前时间做的煎包子什么的他们都爱吃,今天就来一道煎饺子 |
【食材与调料】
【主料】包菜400,鸡蛋5个,面粉500,胡萝卜1根 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,姜粉适量,蒜粉适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.面粉加盐 | |
2.加水搅拌成面团醒半小时 | |
3.鸡蛋 五个 | |
4.锅里倒油烧热倒鸡蛋 | |
5.快速炒散炒成小块 | |
6.包菜洗干净 | |
7.炒好的鸡蛋 用铲子铲碎然后加入刷碎的胡萝卜 | |
8.加入搅碎的包菜 | |
9.搅拌均匀 | |
10.加入盐 姜粉 蒜粉 五香粉 | |
11.加入香油及生抽快速搅拌均匀入味 | |
12.醒好的面团切小块 | |
13.然后擀成面皮 | |
14.包上馅 | |
15.捏紧,包好了 | |
16.平底锅预热好后把包子一个一个摆放到锅里 | |
17.煎两分钟饺子固定后加入一碗水倒入锅里,加入盖子慢慢煎 | |
18.煎至水份干 后加入面粉水半碗在转小火慢慢煎 | |
19.煎 至锅底一层起薄薄的一层锅巴就可以关火装盘里中 |
【水花煎饺做法小贴士】
小贴士真的很好吃的饺子呀 |