| 买了一颗金瓜，老公不爱吃一直放着，这不趁他不在自己烩来过过瘾，没有放肉，味道也打了折扣，不过还是不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】金瓜半个，豆腐100g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，葱姜蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆、金瓜切块，土豆稍微小一些，不如金瓜好熟，豆腐切片，葱姜蒜切末 |
 | 2.热油爆香葱姜蒜 |
 | 3.倒入金瓜和土豆煎一会 |
 | 4.加十三香 |
 | 5.加盐 |
 | 6.加酱油 |
 | 7.加水 |
 | 8.水开后加豆腐，豆腐上再撒些盐和花椒粉 |
 | 9.炖至汤汁快干时加尖椒 |
 | 10.收汁出锅即可 |
【素烩金瓜做法小贴士】
| 放些猪肉更好吃 |
