| 周末了 有点时间 做个孩子喜欢的菜 既营养又不用劳气 很快就吃完一餐饭了 呵呵 喜欢的亲一定要试试哦，味道相当不错哦 制作也很简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉400g，沙葛半个，冬菇6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，白砂糖适量，豆粉适量，酱油适量，葱1棵，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 冬菇 黑木耳提前浸泡 |
 | 2.猪肉切成小粒 冬菇切丝 |
 | 3.一起剁 用刀剁是费劲 但吃的口感好 用搅肉机也行 但口感没那么好 |
 | 4.剁好的肉饼装在碟里备用 沙葛切片再切丝最后切成细粒 葱切成小粒 |
 | 5.肉饼先用酱油 蚝油 盐 糖 腌大约十分钟 |
 | 6.加入豆粉 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.再加入沙葛粒 搅拌均匀 |
 | 9.最后加入油 搅拌均匀 |
 | 10.蒸锅大火烧开水 |
 | 11.把调好味的肉饼放进蒸锅里 |
 | 12.大约蒸十分钟 |
 | 13.撒上葱花 盖上盖子一会 |
 | 14.出炉啦 |
 | 15.加点红辣椒更诱人 |
【爽滑剁肉饼做法小贴士】
| 小贴士猪肉的肥肉与瘦肉三七比例口感最好 |
