| 猪肚：猪肚含有大量的钙，钾，钠，镁，铁等元素和维生素A，维生素E，蛋白质等，这几天天气很冷，煲点猪肚汤养养胃。 |
【食材与调料】
【主料】扇骨300g，猪肚100g，新鲜淮山半根 |
| 【辅料】生姜适量，红枣8个，枸杞适量，党参适量，桂圆适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.买回的扇骨斩断，飞水。 |
 | 2.2.准备好猪肚，淮山，淮山要飞一下水。 |
 | 3.3.把生姜切片，党参，枸杞，红枣，桂圆清洗干净。 |
 | 4.4.起砂锅，把扇骨，猪肚，淮山，红枣，枸杞，党参，桂圆全部放到砂锅里，加足水开火烧开转小火煲2个小时，放盐，放胡椒粉，出锅。（猪肚切成块） |
【扇骨猪肚汤做法小贴士】
