| 上次买的面粉还有小半袋，想吃面食了，虽然麻烦，但是好吃you干净。就自己动手包水饺，自己做的就是比外面买来的饺皮好吃。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉1碗 |
| 【辅料】猪肉末半碗，西葫芦1根，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和冷水和面。 |
 | 2.一点点加，用筷子搅拌，搅到没有干粉就可以了，不用加水了。 |
 | 3.用手揉成面团醒半小时，（要揉到三光就好了） |
 | 4.西葫芦切成末，不用很小。 |
 | 5.西葫芦里倒入猪肉末。 |
 | 6.加点五香粉。 |
 | 7.搅拌均匀就可以了。（肉末是熟的，是咸的，所以不用加盐，西葫芦就不会出水） |
 | 8.把醒好的面团揉成长条。 |
 | 9.切成一小段，一小段，撒点干面粉，按扁。 |
 | 10.用擀面棍擀圆，就可以包了，把面团全部擀圆。 |
 | 11.哪一张饺子皮，放点馅。 |
 | 12.两脚一对折就可以了。 |
 | 13.水开下锅，哈哈加三次冷水就可以吃了。 |
【手工西葫芦肉末水饺做法小贴士】
| 小贴士和面要用冷水加点盐，这样饺子皮不易破。 |
