笋干香菇烧卖

还是第一次做烧卖,怕不成功所以买现成饺子皮做的。小家伙吃了两个了,还拉着我往厨房走,说要拿.......

【食材与调料】

【主料】糯米3把,瘦肉80g,笋干3块
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,香葱1根,饺子皮适量,干香菇2个

【制作步骤】
笋干香菇烧卖 1.备好所有食材(笋干要提前半天左右泡发,香菇提前一小时左右泡发,糯米也浸泡几分钟)。
笋干香菇烧卖 2.把糯米淘洗干净放锅里煲成饭,水量要比煮普通米少三分一左右。否则煮出来太粘就没有口感了。
笋干香菇烧卖 3.把笋干焯水。
笋干香菇烧卖 4.把瘦肉剁成肉末,最后把葱白放进一起剁;香菇和笋干切碎备用。
笋干香菇烧卖 5.冷锅下油,再开火把肉末炒香。
笋干香菇烧卖 6.把香菇碎和笋干碎加入翻炒几下。
笋干香菇烧卖 7.再把煮熟的糯米饭加进,并加适量盐,酱油和葱花一起拌匀。
笋干香菇烧卖 8.用擀面仗沿着饺子皮边擀成荷叶状。
笋干香菇烧卖 9.取适量米饭馅,用手慢慢收口。
笋干香菇烧卖 10.包好后上锅蒸。
笋干香菇烧卖 11.约蒸15分钟左右便可。

【笋干香菇烧卖做法小贴士】
小贴士1.煮糯米的水量一定要比煮普通米少,否则煮出来太粘,没有口感。
2.糯米比较难消化,一次不要吃太多,特别是小朋友和老人,可以减少糯米量增加其它食材。

本文来自热心网友【文谣】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
文谣 文谣
加入收藏 (0)
上一篇 03-31
下一篇 03-31

相关推荐

  • 笋子烧肉

    味道鲜美的笋子烧肉~

    2024-12-03 11:00:01
    322
  • 腊猪头皮焖笋干

    腊猪头皮不但香也很脆口,特别好吃,用来焖笋干特别美味,整个厨房都是腊猪头皮的香味!

    2024-12-01 09:30:01
    218
  • 笋干烧肉

    笋干烧肉是我们这边过年的时候必不可少的一道菜了,听妈妈说过年菜有八样,但是有些已经不烧了,就剩我外婆家他们还会坚持烧,不过笋干烧肉自己家一定会烧,每次烧的时候,那酱油味的飘香,感觉就像在烧粽子的香味一样有人,每次吃都会忍不住吃很多。

    2024-11-27 21:30:01
    219
  • 笋干红烧肉

    做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉随着物质的充裕,好吃的是五花八门各式各样,但是爸妈那个年代的人似乎对红烧肉情有独钟,偶尔做上一次他们都特别开心,父亲节,一个属于爸妈的节日里,做点他们喜欢的,估计比任何礼物都要来的开心。

    2024-10-22 21:45:01
    355

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信