| 家里只有一条丝瓜和一个土豆，我就把它们做成一个菜，也蛮好吃的哟，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，土豆有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、补充营养、利水消肿、降压等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，土豆200g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，彩椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用 |
 | 2.彩椒切拉备用 |
 | 3.土豆去皮洗净切成滚刀块，放到清水洗去多余的淀粉备用 |
 | 4.瘦肉切片，放料酒和盐、生粉腌制15分钟备用 |
 | 5.锅烧热，放少许油 |
 | 6.放腌制好的肉片翻炒变色 |
 | 7.放土豆块翻炒 |
 | 8.放丝瓜块翻炒 |
 | 9.放适量的清水焖制5分钟 |
 | 10.放盐翻炒 |
 | 11.放味精翻炒 |
 | 12.翻炒几下，装盘撒上彩椒粒，就做好了 |
【丝瓜土豆炖肉做法小贴士】
| 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。糖尿病患者不予过度食用土豆哦。 |
