不动人间一烟一火给自已做顿神仙午餐:流火的七八月间,最怕的就是点火做饭,内陆银民大多使用煤气明火烧饭,火苗燃起来更像是在桑拿天又登上了火焰山!好在现在的厨具大部分已实现了电器化,在这样的天气里尽量减排是正经事,让自已见不到火,见不到烟也一样能吃上饭。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜150g,土豆250g,胡萝卜150g,香瓜200g |
【辅料】丘比沙拉酱50g,盐适量,元葱150g,鸡蛋150g |
【制作步骤】
1.一个人吃,每样半个足够了,鸡蛋土豆正在做熟中…… 胡罗卜是否生吃因人而异,但是俺还是喜欢蒸熟它。 | |
2.需要做熟的东西都放在煮旦器里,土豆切成块这样能熟得快,鸡旦要蒸得老些,蛋黄才能面面的,胡罗卜最好也切成块熟得快省能源。 | |
3.将蔬菜水果都切成小块 | |
4.将蒸熟的土豆压成泥状 | |
5.熟鸡蛋凉水冷却再切小块 | |
6.全部混合,加盐适量,最后加入丘比沙拉酱拌均匀,(最好先放冰箱里冷却一会儿,同时再搭配一杯冰镇冰糖绿豆饮)炎炎夏日里好惬意的美味~!爽! |
【水果蔬菜沙拉做法小贴士】
丘比沙拉酱有各种口味的,有拌水果的,有拌蔬菜的,我选择的是酸甜口味并且是热量减半的,因为俺怕胖~! 最小包装是100g一袋,我只放了50g。 个人觉得土豆泥要大于沙拉酱的份量效果更好些。 |