丝瓜芹菜炒猪肉牛肉

丝瓜清热解毒,芹菜富含高纤维,牛肉富含铁质,适合孕期妇女食用

【食材与调料】
【主料】猪肉片100g,牛肉片100g,丝瓜2条,芹菜2棵
【辅料】油适量,盐适量,糖适量

【制作步骤】
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 1.丝瓜剥皮、洗净
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 2.切片
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 3.芹菜去头尾、洗净、切条
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 4.姜适量,剥皮,切丝
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 5.猪肉牛肉洗净、切片、加适量油、盐、生粉以及糖腌制10分钟
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 6.油冒烟后,放入猪肉牛肉,不时翻炒,颜色改变煮熟后,上碟
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 7.油冒烟后,放入姜丝,随后放入丝瓜芹菜,翻炒后盖上盖子
丝瓜芹菜炒猪肉牛肉 8.冒烟后打开盖子,加入先前煮熟的猪肉牛肉,翻炒1-2遍,上碟

【丝瓜芹菜炒猪肉牛肉做法小贴士】
猪肉牛肉要腌制一定的时间

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